Couscous Blé dur Complet

Le couscous de blé complet est riche en protéines et contient une bonne concentration de fer, minéral utilisé pour la transportation de l’oxygène dans le corps. Couplé avec la viande, le couscous de blé est un plat riche en fer.
Ingrédients : blé dur complet, sel.
Mode de préparation :
Arroser le couscous avec de l’eau, laisser sécher, faire le cuir à la vapeur, après échappement de la vapeur, verser dans un plat et arroser avec de l’eau tout en remuant répéter l’opération 2 à 3 fois.